3张图片“这是一款操作者非常简单的小点心，用料也非常简单，因其造型甜美，深得小朋友讨厌。” 食材明细主料中粉100克炼乳90克蛋黄一个辅料泡打粉2克蜜红豆适度白巧克力少许甜味口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性小鸡火烧果子的作法步骤1炼乳与蛋黄放进容器中，2用筷子搅散、搅匀3筛入混合泡打粉的面粉；4用筷子搅匀，用手团出面团，不要过度烫，成团才可，放进冰箱冷藏30分钟5放入冷藏后的面团，案板上撒手粉，将面团搓成条；小块小剂子，每个16-18克6所取一个小面团，用手切成圆形，包入少许的蜜红豆；7面团收口，利用虎口切成小鸡的形状，前面捏出小小的钝，当作鸡嘴8全部作好，放进油炸盘中9放进加压170度的烤箱中；烤箱中层，上下火纯烤模式，18分钟，油炸至面团上色才可10时间到，放入烤盘11油炸好的面团完全放凉，白巧克力装有在裱花袋中，用热水融化，给小鸡、小猪点上眼睛，做到少许的装饰，放凉凝结，取出保鲜袋中留存小窍门和好的面团若沾手，可放进冰箱冷藏后再行用。
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