法国国家科学研究中心（CNRS）研究人员马沙布欧（Jean-Charles Massabuau）与波尔多大学（University of Bordeaux）合作，自2011年起就与生物学家、数学家与计算机专家研发涉及程序，测量牡蛎曝露在水中石油与天然气的反应。研究人员找到，和在煤矿坑养金丝雀探测有毒气体的道理完全相同，外海石油平台附近的牡蛎能探测出有微量的碳氢化合物。
每颗牡蛎一天能不间断地过滤器数十加仑的海水。藉由牡蛎的早期预警，科学家就能赶在再次发生灾难性石油泄漏威胁野生物与沿岸社区前，尽早找到设施的微小裂损。
这些观测已在挪威及俄罗斯外海的巴伦支海，以及法国能源大厂道达尔集团（Total）经营的研究机构所规画的水道里展开。
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